كشف تقرير رسمى صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، عن ضبط 58 ألفًا و647 كيلو من اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمـى، وبلغت إجمالى عدد المحاضر المحـــررة من قبل أطباء التفتيش على اللحـــوم 532 محضرًا.
وأوضح التقرير، الصادر اليوم الأربعاء، أن أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يقومون بالرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها الموردة إلى الكافتيريات والمطاعم والمستشفيات والفنادق، والإشراف على ذبح وتجهيز لحوم التصدير بالمجزر الآلى بالبساتين.
وشدد الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، وسعيًا نحو توفير غذاء صحى وآمن، خاصة خلال الأعياد حيث يزداد الاستهلاك للحوم والدواجن.
وقال : إن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين في التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمــن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظًا على الصحة العامة.
