يعتبر طبق عاشوراء واحدًا من أشهر الأطباق في مصر، وبعض الدول الإسلامية، حيث يتكون هذا الطبق من حبوب القمح واللبن، ويمكن وضع بعض المكسرات والزبيب عليه حسب الرغبة، لذلك فهو يتميز بالعديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتوائه على عدد من الفيتامينات.
ووفقًا لما ذكره موقع Organic facts أن طبق عاشوراء يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، كما تحتوى على الألياف التي تبطئ تخليق الكوليسترول في الكبد وتساعد على خفض مستواه في الدم، كما أن المكسرات المضافة إلى طبق عاشوراء لها أيضًا تأثير وقائي على صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائها على أوميجا 3، كل هذه المميزات تجعل من طبق عاشوراء حلوى تحمي القلب.
تعد مجموعة الفيتامينات والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة والكمية الكافية من البروتين مهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة، توفر الحبوب، وفيتامينات المجموعة B، والبروتين النباتي، والفواكه المستخدمة المحتوية على فيتامينات A ، و C ، و E ، والمكسرات المضافة فيتامين E وأوميجا 3 ، جميع العناصر التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
