قالت وزارة التموين، إن الفطر الأسود لم يتواجد في خبز العيش من الأساس، لكن من الثابت هو عفن الخبز الأبيض وهو الذي يظهر بالفعل علي بعض الأطعمة ومن ضمنها رغيف الخبز.
ويعتبر مرض العفن أو الفطر الأسود ناتج عن مجموعة من الفطريات تسمى بالفطريات المخاطية التي تنشأ وتتغذى عادةً في التربة والمواد العضوية المتحللة.
وأشارت الوزارة أنها تحافظ علي عمالها داخل المخابز من الفيروس، وتفرض علي المخابز أن تقوم يوميًا بغسل كل أدواتها منعاً لانتشار أي عدوه.
وأوضحت أنها تفرض مجموعة من الإجراءات الاحترازية داخل المخابز من ارتداء كمامات وغيرها من وسائل التأمين الأخرى.