ما قرأته في العنوان الأساسي للخبر هو صحيح، أغلى مذاق قهوة في العالم صُنع بالفعل من فضلات الفيلة، هذه حقيقة كشف عنها الكثير في تايلاند بعد الكشف عن استخدام فضلات الفيل في تصنيع مشروب القهوة.
وتُعد فضلات الفيل مذاق للقهوة، تم تقديمه في 2012، حيث يتم استعمال فضلات الفيلة بمنطقة المثلث الذهبي التايلاندي المعروف بزراعة البن والأفيون لصناعة القهوة.
شبكة «سكاي نيوز» نشرت في تقرير لها تفاصيل تلك الصناعة وسرها، حيث يبدأ إفطار الفيلة بتناول حبوب القهوة وبضع حبات من الكرز الناضج، ثم تمر تلك الحبوب إلى الجهاز الهضمي، إذ أن تركيبة أجهزة الفيل وغذاءه القائم على الأعشاب يمتزجان مع حبوب القهوة لينتج عنه طعم محبب، وفقًا لما أعلنه الكندي بليك دنكن.
ويُعد الكندي بليك دنكن، هو أول من أنفق 300 ألف دولار على تطوير هذا النوع من القهوة، حيث يقول: «عندما يأكل الفيل حبوب القهوة يحدث تفاعل إنزيمي، فهي تكسر البروتين الموجود في القهوة، ونتيجة ذلك نجد لدينا قهوة لا يوجد بها الطعم المر للقهوة العادية».
ووفقًا للإحصائيات، فإنه يتطلب الأمر ثلاثة وثلاثين كيلوغراما من الكرز للحصول على كيلوغرام واحد من الحبوب التي يمكن استخدامها لتصنيع القهوة، وجمع روث الفيلة ليس الوظيفة التي يحلم بها أي شخص، لكنها تحقق دخلا للعائلات التي تمتلك فيلة.
