ننشر لكم “سبق” مجموعة من النصائح حول معرفة ختم اللحوم بالبصمة الجديدة؛ تجنبًا للغش بعد تطبيق العمل بها بمجازر اللحوم بمحافظات الجمهورية تحت مسمى التقنية الجديد بالبصمة.
وكانت قد أعلنت، إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم، بدأ العمل رسميا بالبصمة الجديدة واستخدام الاختام الجديدة لختم اللحوم البلدية المجازر في جميع محافظات الجمهورية.
ويأتي ذلك من خلال::
1-يظهر على اللحوم فى صورة بصمة.
2- ختم مستدير (دائرى) للحوم الذبائح الصغيرة.
3- ختم مربع خاص بلحوم الذبائح الكبيرة.
4- أيام الأسبوع مدونة “1-2 إلى 7” على الذبائح.
5- العلامة السرية موجودة فى الختم، ولكن تختلف عن مثيلاتها الموجودة فى ختم أى من مجازر الجمهورية .
6- يوجد نسر على الذبائح
7- نوع اللحم مدون بالحروف سواء بقرى أو جاموسى.
8- اسم المحافظة مدون ببعض الحروف الأولى من اسم المحافظة.
9- مدون اسم المجزر يعلوه الرقم الكودى الخاص بالمجزر.
كانت قد أعلنت، إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم التابعة لمديرية الطب البيطرى ببورسعيد برئاسة الدكتور أمجد يونس، أنه بدأ منذ الأحد الماضي، العمل رسميا بالبصمة الجديدة واستخدام الاختام الجديدة لختم اللحوم البلدية بمجزر بورسعيد العام تنفيذا للقرار (١٠٨٨) لسنة ٢٠١٧ كما هو الحال بجميع مجازر لحوم الحيوانات بمحافظات الجمهورية.
